“Sabores de Navidad” - I

Esta Navidad, regálate un festín. Desde la crema de marisco hasta la tarta de queso, cada plato está pensado para que brindes y disfrutes. ¡Reserva ya y celebra con sabor!

• Aperitivo de bienvenida.

PRIMER PLATO

• Crema de marisco.

SEGUNDO PLATO

• Ensaladilla rusa “La Tercia” con langostinos en escabeche.

PRINCIPAL A ELEGIR

• Cachopo de ternera con patatas fritas y pimientos de Padrón, o,
• Aguja de cerdo a baja temperatura con salsa de naranja y vermut, o,
• Solomillo de atún a la plancha con wok de verduras y teriyaki.

DE POSTRE

• Tarta de queso.

• Pan, agua + refresco o cerveza (una bebida por persona) o una botella de vino para cada 4 personas (Puerta del sol blanco o Castillo de Salvanés tinto roble).
• IVA incluido en el precio.
• Precio por persona.

“Sabores de Navidad” - II

¿Navidad entre amigos o en familia? Nosotros ponemos el sabor: entrantes para compartir, platos principales para elegir y postre para enamorarse. ¡Ven a brindar con nosotros!

• Aperitivo de bienvenida.

ENTRANTES PARA COMPARTIR CADA 4 PERSONAS. (SE ELIGEN TRES ENTRANTES).

• Ensalada de ahumados y brotes verdes, tomate y naranja.
• Ensalada de tomate con cebolla roja y bonito en aceite.
• Croquetas de jamón (8 unidades).
• Oreja de cerdo tostada.
• Calamares a la andaluza con ali-oli.
• Morcilla de burgos con reducción de piquillos.

PRINCIPAL A ELEGIR

• Entrecote de ternera a la plancha con patatas fritas y pimientos, o
• Cachopo de ternera con patatas fritas, o
• Codillo de cerdo confitado con patata panadera, o
• Aguja de cerdo asada a baja temperatura con salsa de naranja y vermut, o
• Lubina a la bilbaína, o
• Rodaja de merluza a la gallega

DE POSTRE

• Tarta de queso.

• Pan, agua + refresco o cerveza (una bebida por persona) o una botella de vino para cada 4 personas (Puerta del sol joven blanco o Castillo de Salvanés tinto roble).
• Mínimo 4 personas.
• IVA incluido en el precio.
• Precio por persona.

“Sabores de Navidad” - III

¿Te apetece celebrar con sabor? Déjate sorprender por un menú que combina mar, campo y tradición en cada bocado. ¡Reserva tu mesa y disfruta como nunca!

• Aperitivo de bienvenida.

DE PRIMERO

• Ensalada de tomate confitado con queso de cabra tostado y frutos secos.

DE SEGUNDO

• Flor de alcachofa con crujiente de jamón y ajitos salteados.

DEL MAR

• Lubina con salsa de marisco y crujiente de puerro.

DEL CAMPO

• Entrecote de ternera a la plancha con patatas fritas y pimientos.

DE POSTRE

• Tarta de queso.

• Pan, agua + refresco o cerveza (una bebida por persona) o una botella de vino para cada 4 personas (Puerta del Sol blanco fermentado en barrica o Puerta de Alcalá tinto crianza).
• IVA incluido en el precio.
• Precio por persona.

“Sabores de Navidad” - Premium

Cuando el plan merece algo especial, nosotros ponemos el sabor: burrata, gambones, lechal, bacalao… y una tarta de queso que lo remata todo. ¿Te apuntas a disfrutar?

• Aperitivo de bienvenida.

ENTRANTES PARA COMPARTIR. (CADA 4 PERSONAS).

• Ensalada tomates confitados con queso de burrata y frutos secos.
• Surtido de ibéricos y queso curado o Torrezno ibérico asado con patata revolcona.
• Gambones a la sal (12 unidades).

PRINCIPALES A ELEGIR POR PERSONA

• Paletilla de lechal con patatas a lo pobre, o
• Lingote de cochinillo confitado con manzana braseada, o
• Bacalao gratinado con muselina de ajo miel, o
• Tataki de salmón a la naranja con crujiente de espinacas y tierra de aceitunas negras.

POSTRE

• Tarta de queso.

• Pan, agua + refresco o cerveza (una bebida por persona) o una botella de vino para cada 4 personas (Tarsus rueda verdejo o Grego tinto crianza).
• Mínimo 4 personas.
• IVA incluido en el precio.
• Precio por persona.